私の大好きで時間の無い時によく作る鍋。

材料　レタス　１個
　　　　豚肉しゃぶしゃぶ用（少し脂のあったほうがおいしい）２００ｇ
　　　　麺つゆの素　適量

材料はたったのこれだけ。家では２人で食べちゃいますが４人分かなーーーー

作り方もいたって簡単。レタスは洗って大まかにちぎる。鍋に適量の水を入れ、麺つゆの素で吸い物より少し濃い目に味を付ける。レタスを入れて、（蓋が閉まらないときがあるが煮ているとしぼむから心配ない。）強火にかけ、フツフツしてレタスが少ししんなりしたら豚肉を入れる。火が通ったらもう食べられる。ポン酢、七味などお好みで。

簡単でしょ。でもやめられない美味しさ。肉は必ず煮立ってから。麺つゆを使うのも簡単でしょ。

レタスは９５パーセントが水分。大抵サラダで食べるでしょうがたかの爪と炒めても美味しいのです。油と一緒にとるとカルシュウムの吸収率が良くなるそうです。

リラックス効果があるから夜たっぷり食べるといいでしょうね。