昨日はパソコン教室でした。寒中見舞いを作りました。結構私にしては大変でした。でも今度から好きなご案内のはがきが出来るかも？

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。

先ほど我が家も孫と一緒にお節をいただきました。かまぼこ、ハム(頂き物)、伊達巻以外は手作りでございます。黒豆に何故かありましたので、金粉を振ってみました。

お雑煮は白みそです。お餅は甥がえんやこらついてくれたもので角餅です。

そんなに豪華ではありませんが、おいしくいただきました。

 

28日に玄関を正月用に変更しました。寿の字は夫が作った物です。結構好きらしく上手に作ります。飾り付けも彼がしました。

何と１０月からず―――っとブログを更新していませんでした。さぼりも良い所です。

今日から少し心を入れ替えて書いて行こうと思います。

先ほどいつもの活法の宮内先生に来ていただき、たまっていたコリとバランスを治していただきました。すっきりーー。これで暫くは持つことでしょう。

１２月からパソコン教室にも通い始めました。少し上手になるといいのですが。明日はお正月飾りの写真を乗せることにします。お楽しみに、と言っても出窓の飾りはFacebookに載せましたので、玄関の物を載せる事にします。

今年も「神楽坂女声合唱団」のディナーショーが近づきました。我が師匠小林カツ代が各界で活躍する女性たちに声をかけ結成したのが15年前。カツ代師匠は残念ながら亡くなりましたが、コシノジュンコさんが団長として継続しています。

水天宮のロイヤルパークホテルで12月20日（土）17時会場で始まります。是非皆様お誘いあわせの上ご来場をお待ちしております。15年皆勤賞でおいで頂いている方も多いです。ご連絡は加藤までお願いします。

毎月1回男性の料理教室「賞味会」を指導しています。私がレシピを出すと、出席人数に合わせて買い物をしてくれます。結構良い品で安くと思ってあちこち探すようです。これも頭の運動には良いようです。
皆さん楽しみにしていて、各班分担を決めて作っているようです。終わったら後かたずけもします。今月は16名。４台の調理台があるので、４人ずつです。速度はまちまちですが、大幅に遅れる所は有りません。

今回の献立は、茄子と豚肉の味噌炒め・モロヘイヤとオクラのお浸し。あさりの吸い物・梅ご飯の４点です。上の写真が皆さんの作った出来上がりです。ご飯はお変わりする人もいます。
きちんと食べて、運動してだから元気なのでしょう。

今新人の男性を募集中です。大体土曜日です。抽選ですから第３と決めても外れると他の週になります。日曜の事もあります。開始は午前１０時、後片付けをして１２時半には終わります。料理初めての人でもきちんと教えますから大丈夫。お申込みお待ちしています。

本日より今週毎日カツ代先生の「きょうの料理」再放映されます。本放送はNHKEテレ（教育テレビ）で夜９時からです。何が飛び出すか楽しみです。是非ご覧ください。

私の師匠であるカツ代先生が亡くなってもうすぐ半年になります。皆様に大変愛された料理研究家です。この度NHKの「きょうの料理」で特番を組んでいただくことになり、７月２８日、２９日、３０日、３１日、８月１日、８月４日（７月３１日の再放送）以上の日程で放映されます。先生の笑顔と特徴のある声が今一度よみがえりますので、是非ご覧ください。

テキストは臨時増刊号で只今発売中です。永久保存版「もう一度見たい！小林カツ代のベストおかず」です。合わせてお買い求めください。

そろそろ茄子が美味しくなてきました。我が家では夏になると祖母が良く作ってくれました。少し甘い味噌味が好きです。子供の時から食べなれているからでしょうか。

今回は少し彩も考えて、赤のパプリカとピーマンを使いました。
茄子５個位・ピーマン３個。パプリカ１個・食べよく切る。味付けはごま油で野菜を炒めてしんなりしたら、砂糖大さじ１〜とみりん大さじ２そして味噌を大さじ１位です。味付けは好みで構いません。
油はごま油が風味があって美味しく出来上がりますよ。だいたい４人分くらい出来ます。

又もやドジで右の足首を捻挫しました。全く動けず、仕方なく夫がスーパーでかば焼きを買ってきました。チンして食べました。

初めてスーパーのかば焼きを食べましたが、なかなか美味しいのにびっくりしました。