もやし、アスパラのサラダ

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これからはなんとなくさっぱりサラダが良いですね 。
まずはもやしを茹で、アスパラは食べよく切って茹でます。量は好きなだけ。
ハムは半分に切って細切り。
きゅうりは立て半分にしてから斜めに薄切り、全部をざっくり混ぜてしょうゆドレッシングで合えます。ドレッシングは市販のものでも良いですよ。ただ最後にごま油を数敵たらします。グーーーんと味がよくなります。

こんなときに普段茹でておく野菜が冷蔵庫に入っていると大変重宝します。わかめやひじきなんかも美味しいですよ。

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