今が旬の子持ちかれいの煮付けをしてみた。写真でも創造が付かないと思うが、とにかくわらじのように大きい。清水の舞台から飛び降りたつもりで買った。その値段、一切れ880円。
とてもとってもおいしそうでついつい手が出てしまった。
明日から納豆生活にすればいいかと思って買ったのだ。そういえば世間では今日が給料日の人が多いんだっけ。私には関係ないんだ。
しかし食べたら又その旨いこと。「今まで食べたかれいで一番かもね」と夫とにんまり。
たまにはいいか!！
水を一滴も使わずに酒、みりん、さとう、しょうゆ、生姜のはちみつ漬けで煮てみた。
茹でたほうれん草にはほんとに削ったおかか。昨日妹のところでもらってきたものを山のようにかけて薄口しょうゆ。このほうれん草も地生えのもの。甘味があってしゃっきりとおいしい。みそ汁は下仁田ネギと生椎茸。全て群馬県産。あっかれいは海なし県の群馬産ではなかった。
今日はすべて素材にこだわってみた。あーーーーうまかった。
24�僂里�皿いっぱいのかれい
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