昨日友人のレストラン“カシーナカナミッラ”と言う所で「お人見の会」と言うのが模様された。まー異業種の人たちの名刺交換会のようなもの。

各自何か作ったり買ったりして１品持ち寄る。勿論レストラン側でも料理を作って出してくださった。

メインは「子豚の丸焼き」私はうまれて始めて食べた。実に美味しくてお変わりをしてしまった。

外側の皮はパリパリ。（北京ダックよりパリパリ）肉の部分は実にジューシー。ギュッと噛むと肉汁があふれるようで大きな口を開けてほおばってしまった。

なかなか１頭丸焼きはテレビで見るくらいで、本物は始めての人が多かったようだ。昨年羊の丸焼きをするという会があったが頭はなかった。

しかし豚肉の皮は美味しかった！！

　　　　　　　　　　　 携帯カメラの使い方がヘタで少しぼけてしまったのが残念