小松菜と鶏もも肉の薬味炒め

小松菜と鶏もも肉の薬味炒め・・・・・４人分

鶏もも肉唐揚げ用･･･４００ｇ
小松菜･･･１把（２５０ｇ）
長葱（みじん）･･･２０ｃｍ
にんにく（みじん）･･･ひとかけ

麺つゆ･･･大さじ２
片栗粉･･･大さじ１
ごま油･･･大さじ１

♦作り方♦

１．中華鍋にごま油を熱し、肉を並べる。

２．カリッと皮が焼けたら裏返し、上に長葱・にんにくを全体にちらして肉に火を通す。

３．肉に火が通ったら、麺つゆを入れ全体を一炒めして、片栗粉を全体にちらし、ガッ―ッと炒める。おしまい。

※薬味はすごい、みんなうはうは食べた。ヒットだ。