2011年5月アーカイブ

５月２２日

ここのところ省エネクッキングが多い。

地震の前から、そんなことばかり言っていたことを

覚えてくれていた人たちが

お仕事たくさん、くれました。

ピンチの我が家には、ありがたいことです！！

感謝・・・・♥

金曜も、朝３時半から仕込みと準備にはいった。

工程写真が多いので、準備命。

来週から始まる、師匠の本も、手順重要　写真

準備をおこたらないこと、これに勝るものはない

でも、かなりの想像を駆使して、することも

必ずと言って落ち度がある

先週の金曜日の撮影は、

比較的、落ち度はすくなかったけれど、

こうしておくべきだったは、２つほど。

課題だね。

しかし、体重が重すぎて、１５時間ほどの立ち仕事のあとは

足首に負担がかかっているのが分かる。

おもいんだよー

足首の疲労が回復するのに、最近まるまる２４時間かかるですよ。

まずいな。

撮影のあとの原稿書き、

思うようにはかどらず、雨の天気のせいか

眠い⇒食べる。

これでは、ふとるではないか

あ、この土曜日、大学時代の友人がきてくれ、

みんなであんみつやにいった。

長いこと、西荻の近所にあるのに

いったことなかった。

おいしかったー！あんみつ。

ケーキより好きかもお

食べている時、あんこを茹でこぼしている匂いが

なんとも真面目な味がした。

ものすごい、古い建物で

私は、平気だけど、

一緒についてきた夫は、ふるすぎて怖い

だって、、、おれは、次回はいかなくていいや・・・だそうな・・・・

豆がやわらかに煮てあった。

私は、また行くんだ。

ぜったいクリームあんみつなのだ。

５月１５日

先週は土日も弁当であった〜っ

１日は、寝坊したが、間に合ったー

そろそろ、朝起きぬけは天気予報をききながら、

味付けを濃くしたり・・・工夫が必要な季節がやってきた

 チーズフライドチキン
かぼちゃの甘煮
キャベツとカリフラワーのカレー煮
卵焼き

 鮭フライ
男爵いんげん人参の煮物
ちくわきゅうり
ミニトマト

 焼き肉
蒸しキャベツと人参ソテー
いんげんと芋のブイヨン煮

 煮物
（里芋・にんじん・おくら・えび）
生姜焼き

 とりのきじやき弁

なぜか先週の画像が見つからないので

また出てきたときに、後で記録しておこ

5月11日

朝5時におきた

変な音しない？

4時から宿題に追われている娘が

起きぬけに、言う。

 ・・・・・・・・・・・・？

確かに水道管からゴボゴボ

わっ、嫌な予感

蛇口を開けると、水が・・・やはり出ない。

弁当・・・・どうしよ。

考えている暇はない。

仕方ない避難グッズのペットボトルの水を、ケチケチ使いながら

弁当と朝ご飯を作った。 

3月11日の地震直後は、水のないことが、どういうことか、

想像はできたが、

限られた水、この中で弁当をつくり、朝の仕度をする。

いま、たまたま、

夏の省エネ

節電の仕事をしていて、

あれやこれやと、いろんなメニューを考えてきた。

少し、忘れかけていたのが

洗う

そう、煮炊きや、調理前の洗浄はある程度、

考えられる。

調理後の洗い物を増やさない。

つまり、なま物と包丁とまな板を洗うことは、

この夏、無理かもしれない・・・

そこに、深くポイントを置かないといけないと

ハッとさせられた、マンションの断水だった。

皮肉なことに、娘を送り出すころ、

ほとんどの朝支度あと、水道が蛇口から出てきた。