♣ 即席りんごケーキ
卵･･･２個
砂糖･･1/.2カップ
牛乳･･･1/2カップ
サラダ油･･･1/4カップ
バニラ･･･少々
小麦粉･･･1.5カップ
BP･･･小さじ1
シャキシャキ林檎･･･1個分
バター･･･大さじ1
♦作り方♦
1.小麦粉とBPを合わせてふるう。
２．ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、牛乳、サラダ油、バニラの順に加えてホイッパーで混ぜる。
３．�，諒肝爐魏辰┐萄�ぜる。テンパンにホイルをひいて生地を流し、上にシャキシャキ林檎を散らす。
４．230度のオーブンで15分焼く。焼き立てにバターを塗り、粉砂糖を振る。好みでシナモンパウダーもいいねー。
（2009年12月4日おやつ軽食より）
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