４月２０日（火）
こないだテレビを見ていたら、
女優の井上真央さんがハリウッドのレストランで注文していた一皿。
生のイチゴが縦スライスになり、フレンチトーストの上に
ドーンとアメリカっぽくのっていた。
ナイフホークで下にあるフレンチトーストを切り、苺と一緒ほうばる。
ものすごく彼女の顔が幸せに満ちた顔していた。
猫を含めて子どもが生まれてからは、一人で、旅行などはご無沙汰だ。
・・・・・・しばらくお預けだとおもうけれど、
昔、仕事で滞在したカルフォルニアでのブランチといえば
フレンチトーストが多かったことを思い出した。
細かいことはたいして記憶にないけれど、
食べたものは、強烈に覚えているから不思議だ。
バニラの香りが強いのと、濃厚な味と、日本の果物より
少し繊細さに欠ける甘みと酸味がさらにホイップクリーム（ライト）と
よくあっていたような印象がある。
何でも巨大な平たいお皿に、とにかくどーんと
言う感じなのだ。
最初、この雑なかんじに圧倒されるけれど、
このドーンがこの国なんだな・・・・・となぜか納得してしまう。
子ども達に食べさせたくて、
きっとこんなレシピに違いない・・・と
いつもの配合より、ヘビーにして、スライス苺をドーン！
このいちご縦切りには、理由があると思う。
・・・・なるほど酸味と甘みがこれだと、均一に広がる。
こどもが帰宅して、このヘビーなデザートを見て
あと、この乱暴な苺ののせ方に・・・・
なに？これ・・・・。
いいから、とにかく美味しんだから、まずは食べてみなさい！
二人とも、同時に
おかわり！といったけれど、
残念、材料はここまで・・・・笑
翌日には、仕事の携帯ウエッブページで、紹介してみた。これこれ⇒
絶対おいしいんだから・・・
この写真は、へっぽこ携帯写真だけれど、
仕事用は、私がさつえいしてないので
綺麗な１枚の写真になりました。
宣伝しよーとハガキをすり、数枚だけど（・・・・話はずれるけど、インクって高いな・・）
出してみました。
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