１０月２４日（日）
きのうも、午後からモクモクと仕事をしていたにも
かかわらず、
日が落ちて行く速さ
焦る。
焦っているのに腹はすく。
駄目だ！
胃袋のギブアップ。
色々している暇はない。
ナンチャッテぺペロンチーノインアンチョビ１本
なんて長い名前の料理なんだ。
材料表の方が短いかんじさえする
♦材料♦
一人分
パスタ（１．６mm）
アンチョビ
あれば緑もの
【煮汁】
水 １．５カップ
塩 小さじ1/４強
赤唐辛子（輪切り）
おろしにんにく 少々
サラダ油 小さじ１
∞作り方∞
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煮汁を煮立て、フツフツしているところにバキッと折ったパスタを煮るというか、ゆでるというか。。。。たまに箸でさばいてほぐし、汁けがほとんどなくなるまで中火で煮る
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器にアンチョビー１本と緑。今日は伊パセがあった。そこにパスタを汁ごと入れて、胡椒ガリガリ＆混ぜる。イヤー旨い。脳みそ復活。
※おひとり様ごはん。鍋も１個でOK。
脳・再生なり！
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