韓国風そぼろ

韓国風そぼろ ・・・・・作りやすい分量

材料

豚ひき肉…３００ｇ
長葱（みじん切り）…１５ｃｍ
にんにく（すりおろし）…少々

ごま油…小さじ１
砂糖…小さじ１
醤油…大さじ２
酒…大さじ２
水…大さじ２
こしょう…少々

♦作り方♦

1.鍋に全部の材料を入れて、肉をほぐすように木べらで混ぜる。ここでは、火にかけない。

2.強めの中火にかけ、フツフツしてきたら、細かくほぐすように入りつけ水分がなくなるまでパラリといる。

※普通のそぼろ弁当もいいし、ナムルいっぱいのビビンバにしてもナイス。
  子どもたちは、日本の味よりこちらが好きみたい。