2010年11月アーカイブ

１1月１日（月）

自分の事務所を５日間程例の撮影と準備などで空けたら

通常業務が

わわわっ

たまってしまった

もうひとつの仕事

来年の某企業さんの小冊子

スタッフのＳチャンとカメラのＥ君で

私の居ない間に

ちゃんと、ススメテいて

ナイスな画像と、Ｓちゃんの素敵なスタイリングで

もう、撮影をほとんど終わらせていて

先方のデザイナーと印刷会社に送る

手配がもう、準備万端一歩手前。

わーっ、これにつける

私の原稿がまだではないか・・・・

よくよく、かんがえたら今年もあと２カ月

心落ち着けて

今年の予定をすすめよっと

仕事をしていたら、またこないだのナンチャッテチ―ノが

食べたくなり、

冷蔵庫をのぞくと

三つ葉・・・・

三つ葉とパセリの入った

ナンチャッテチーノ

ともに香りの強い野菜なんで

アンチョビともあい

実に美味しい！

元気復活です。

三つ葉のチーノ 

♦材料♦

パスタ（１．６mm）１００ｇ
アンチョビ　２本
パセリと三つ葉　山ほど

【煮汁】
水　１．５カップ
塩　小さじ1/４強
赤唐辛子（輪切り）

二つ切りにんにく　１かけ
サラダ油　小さじ１

煮汁を煮たて、パスタをさばきながら煮る。仕上がりに山のような三つ葉とパセリ、そしてアンチョビを２本ほど。イヤー、日本の香草は上品な香りで、ナイスです！

１０月３１日（日）

３日連続撮影なんて

それも３日で料理を作る種類は１２０種程。

作るのは、だいたい読めた。

一番時間をくうのは、

洗い物

買い物

必要なものを、

それも、季節外れのものも

追いかけなければ、

妥協はできない。

一番しんどかったのは、撮影終了後

いったん台所をきれいにしてから、

次の日の撮影の仕込みに入る。そのためには、

頭を切り替えること。

効果的なのは、１時間でも大の字になって、

深い眠りにつくことだ。

ＯＮからＯＦＦのきりかえ

ＯＦＦからＯＮの切り替えはあんがい

得意の分野だけど、

ＯＮ＆ＯＦＦ＆ＯＮの合間がいかんせん

みじかい

あと、最終日、水と湯の使い過ぎで手が切れてきたこと

包丁の峰が当たる部分が、タコになって

ここも切れてきた。

手が腫れて細かい作業ができなくなってきたのだ

いまも指先が腫れていて痛い。

昨日と今日は台所仕事を、サボって、

手の保養に・・・

白魚のような手は（笑）

あっという間にたこのはっﾁｬﾝ風に・・・

料理の手を抜かず、限界に近い点数を作ることには

なんとかなるだろうとは思っていたが、

この手のアクシデントは痛かった

寝ないで、いることも

精神状態を保ったまま仕事をすることも

平穏な気持ちのまま料理を作り続けることも

ある程度は、何とかなると思ったが

指の腫れはきつかったなあ

しかし、カメラのＦさんが

充実感いっぱいの撮影でしたと

４日目の撮影後

元気な妊婦のＫさんは、

合宿みたい・・・とあくまでも元気。

スタイリストのＫ子さんは

これからもずっと、仕事しよーね・・・と

嬉しいセリフ

仕掛け役のＫ姉さんは、もう次の仕事考えるし、

来年は、次女は中学生。

いつまでも、事務所でだけ仕事をしているばあいじゃない。

ママ、出張にいくけど、いいかな、来年。

ときくと

良いよー、と一言。

大人になったもんだ。

来年から、世界を一歩広げてみるかな。