温かきミルクシチューはこれからの季節、朝出かけて行くのに体もお部屋もあたたまる〜♪
♣４人分材料………あくまでも参考まで
水…２カップ
人参…1/2本
じゃが芋…３個（３００ｇ）
玉ねぎ…１/２個
3分マカロニ…１００ｇ
キャベツ…1/4個
ホワイトソース…１缶
牛乳…1.5カップ
バター…大さじ１
ハム…2枚
塩・こしょう…適量
♦作り方♦
１．鍋に水を入れて中火にかける。
２．火にかけている間に、人参、じゃが芋、玉ねぎ、キャベツ3の順に切っては、鍋にポンポン入れていく。マカロニも入れる。
３．じゃが芋に火が通ったら、ホワイトソース、牛乳を加える。フツフツはじまったら、グンと弱火にして、バターと適当に切ったハムを加え混ぜる。塩・こしょうで味を調えておしまい。
(10月30日朝ご飯）
ずるいーっー！・・・・・・・涙
『だって、食べちゃったんだもん、しょうがじゃない』
きのうのおやつの残りの肉まんをめぐり、子ら２人は
夕飯前にしつこく、口喧嘩を繰り広げていた。
あまりにうるさくて、
だまれー！でていけー！
と、私。
私には４歳違いの弟と、このような喧嘩をした記憶がない。
夫も２歳下の弟と喧嘩はしなかったと・・・・義母から聞いたことがある。
だいたいミクはおねえちゃんにむかって、ずるいっ！発言は
日常茶飯事のセリフで
こちらも、その品のないお言葉に、苛々してくる。
私は子育てに関して我慢の足りない母なもんでつい、
煩いっ！黙れ！出ていきなさい！
そういえば、おとといも、ミクはこの台詞で、
夜９時ごろ家出をしていた・・・・・玄関前でうろうろしていたけれど。
懲りずに繰り返される、この姉妹の喧嘩に、私を含め３人の行動。
たしかに昨日の肉まんは４個あったはずだ。
おやつにも、朝の肉まんがあると、楽しみに学校に行ったミクの姿を、
アヤは見ていたはずだ。つい、お腹がすいて食べてしまったらしい。
姉だけがついつい・・・・食べてしまうのではなく、
この二人は、お互いさまで、
ミクもついつい、たべてしまう。
前々日は、お土産にもらった、グアム限定ゴディバミルクチョコを
アヤの３倍食べてしまい。大ヒンシュクをかっていた。
その時、アヤは、『あーあ、もうないのかっ』
残念そうに溜息をつきながら、箱をのぞいて、あきらめ顔で
その場を立ち去ったのを、私は目撃していた。
同じことがおきた時、人によってそのダメージは
違うんだな・・・・・おんなじような環境で育てても、
これだけ明確に性格がはっきり違うと、子育てはなかなかに難しい。
どちらかというと、私もないものを追いかけないので
心のダメージはいつも少ない方だ。まあいいやと。
肉まんの１個や２個で泣くなんて、
そんなアホみたいな・・・・・・と思うからつい・・・・うるさいな。
小さい頃は、人の分を食べてはいけませんよ。
なんて、言い聞かせていたが、
１０歳と１３歳。もう、このバカバカしい喧嘩はないだろう・・・
少しは学習してくれ・・・
♪台所日記♪
昨夜ももーっ、時間がないーっ・・・・早く食べて寝かせなきゃ・・・・ッ
夕飯づくりは・・・・・・冷蔵庫をのぞくと豚小間が２５０ｇ位しかない。
何にするかよくわかんないけど、
中華鍋にお湯をわかす。
沸かしている間に、取りあえずブロッコリーを切って
放り込む。
さて、君たち、どう私に食べてほしいのかね。
まえ、アヤにこの会話をきかれて、
ママ、ホウレンソウがなんか言うのかい？
と笑われたことがあったな。
これで、浮かんでくるんだもん・・・・・急いでる時はしかたない
クレイジィコミニュケーション・・・・笑
さて
夕飯・・・・・・・
朝飯・・・・・
おやつ・・・・・・・
今朝もいい天気だ。今日はモバイル仕事の、１１月前半分のお客様へ、毎日お勧めのメニューリストをセレクトする日だ。１１月か・・・早いな。旬はかぶ・花野菜・大根・お芋さんがメインかな・・・。個人的には、カキフライが山ほど食べたいー好物カキフライ。では、いざ出陣！！
そういえば、今日のシチューでおもったけど、秋のキャベツは甘くて、食べ応えがあり、美味しすぎ。ホワイトソースがうすくならないんだよなあ、春のと違って・・・。
シシャモの焼いたのに添えた・・・よくあう。モロッコいんげん大好き。
♣４人分材料………あくまでも参考までに
モロッコいんげん・・・２００ｇ
生姜(みじん切り）・・・少々
長葱（粗みじん切り）・・・１０ｃｍ
トマト・・・小さめ２個（３００ｇ）
塩・・・小さじ１/４強
オリーブ油・・・大さじ１〜２
♦作り方♦
１．オーブンの天パンに水コップ半分くらい入れ、２cm長さ切りのモロッコいんげんを全体に散らす。パラパラと塩を振り、みじん切りの長葱・生姜を隠し味に散らす。
２．最後に角切りトマトを散らして、オリーブオイルとタラ〜〜リとまわしかける。オーブンに入れて２５０度にセット。１０〜１５分焼く。おしまい。
※このまま食べてもいいし、魚の塩焼きのそばにあってもうまし。
（……１０月２８日の夕飯の場合）
