蒸し野菜のソース

今我が家では蒸し野菜がたびたび食卓に登場する。夫がカリウムがよくないのでどうしても野菜は煮たり、焼いたり、蒸したりと熱を加えることになる。
中でも蒸し野菜が大人気。ソースを少し変えるだけで美味しく食べられる。

たとえば　　＊　白みそにマヨネーズと辛子を混ぜた物。
　　　　　　　＊　マヨネーズ、しょうゆ、ラー油
　　　　　　　＊　しょうゆ、米酢、ごま油
　　　　　　　＊　練りごま、薄口醤油、みりんetc

これだけでも４日は違う味で食べられる。魚や肉のムニエルでも美味しい。
分量は味を見ながら適当に。だから又同じ物を使っていても味は違ってくる。これが又いいのです。