2009年12月アーカイブ

１年も後数時間で終わり。早いなぁー。
今日は朝から大忙し。昨日漬けておいた黒豆を火にかける。
９時にみんなが起きてきて朝食。サラダ（じゃが芋、卵入り）、ソーセージ。クロワッサンの人、フランスパンの人、チョコレートパンの人、それぞれ。牛乳、りんごのヨーグルト蜂蜜がけ。
とにかくよく食べる。ほんとの日課はこの後孫たちはお勉強。でも今日は公園で遊ぶのが先。天気が崩れそうだったから。２時間ほど遊ぶと昼になる。

おにぎりを作らせた。４カップ炊いたご飯が大人の分が２個のおにぎり。すごい食欲。私たちはお餅を食べた。
この後は掃除の手伝い。床のふき掃除は大変丁寧にしてくれるので大助かり。サッシュの溝もきれいに拭き取る。

サー勉強の時間。終わったら５時。今日は買い忘れていた「いくら」「卵」を散歩がてら夫と行ってもらう。

私は掃除の後に煮しめを作った。今回は息子も娘達も仕事があってこないので手抜きして買ったもので済ませてしまう。

昨日孫たちに試食をさせながら買ったのでまあまあいけると思う。

とこんな一日で忙しく過ぎてしまう。彼らの居ない間にこのブログも書いている。
そろそろ夕飯のそばの準備に入るかな。かき揚げを揚げる準備をしよう。

いつも2人暮らしだが冬休みになると孫たちが来て大変にぎやか。ひとりっこ同士なので姉弟で育ったわけではないからお互いの生活が違う。他人同士から結婚して生活するというのに少し似ている。
その孫たちを我が家の流儀に合わせつつ生活させていくのは結構大変なこと。しかしなるべく規則正しく生活させ、きちんと食事をさせ、勉強の癖もつけさせてやりたいとこちらも欲張ってしまう。
ゲームを規制させられテレビもご飯の時は見せない。
食事の用意も手伝わせ一緒にさせているが楽しそうで良く手伝う。
早いもので3日もすると2人共慣れてくる。一人は東京に居るので小さいときから家の生活に慣れているので余り戸惑いがない。

今日は餃子にほうれん草の胡麻和え、じゃが芋と玉葱の味噌汁を夕食に作った。
じゃが芋の皮むきはピーラーでむき、刻むのは上の子（５年生）下の子（1年生）は皮むき専門。餃子は結構上手に包む。
ごますりも夫が教えながら上手にすっていた。
自分たちで作ったものはおいしそうに楽しそうにおしゃべりしながら食べている。
私達も笑いが絶えず疲れるが楽しくもある。
自分の子供にはできなかったことをしてみる事もできる。
冬休みは短いが夏休みになると長いこと居ることになる。春休み、ゴールデンウイーク、学童も保育園も休みになる。

少子化が話題になっているが、まずはこんなところから働く女性の応援をする事ができないとますます子供が少なくなっていくように思う。
土曜、日曜、祝日、病気のときこんなときにこそ見てくれる施設がきっとほしいと思う。

1年が早い。何だか音か光の速さより超特急。少し前に「あらー1月も終り」と思っていたら何と1年が終わってしまう。
私ってほんとに仕事していたのかしら。「どんだけーーー」と言う流行言葉ではないが・・・・・
長期の休暇をとった訳でもなく、ただ淡々と1年を過ごしてきた。
確かに年をとると時間が短くなるらしい。若いほど時間が長く感じられるらしい。
何故なんだろう？

良くテレビで世界の色々な町の様子を見るが、日本みたいに人がせかせかしていない。どこの国も確かに年寄りは多いけど、ゆったりしている。穏やかでのんびり暮らしている様子が顔にも現れている。

これってやっぱり国民性かな？アジアの人たちは比較的速度が速い。欧米はゆっくり。
私も欧米型に暮らして行きたいな。
でも出来るかなー、いやしていかなければいけないんだ。

来年こそは頑張ってゆったりを目標にしよう

この年になって初めて宝くじを買った。それもたったの10枚。
いつも買いたいなぁーと思いながら時が過ぎて行く。今年はどうしても買おうと思った。何でそんな気になったのだろう。テレビのコマーシャルのせいでも巷の幟のせいでもない。
「うーむ、自分の懐がさびしくなったのかなぁー」
しかしこんな思いで買ってもきっと当たらない。でも買わなければもっと当たらない。

「いーか何でも一度は経験してみよう！」
さて買い方が分からず夫に電話した。「ねー宝くじどうやって買うの？」
「バカだなぁー何でもいいからバラで10枚と言って3000円出したらいいんだよ。そんなこと聞いて来るなよ」そっけない返事。
並んで買いましたよ。最終日大安吉日。残り物には福があるって言うでしょ。

フフフ楽しみだ。

今年も後2週間くらいで終り。毎年「神楽坂女声合唱団」のディナーショーが終わると何となくホッとする。
１年間一生懸命練習してその成果がどうなのかとっても気になる。しかし今年も大成功。

始まる間際までなかなかうまく行かず先生も心配の様子。いつもそうなのだがこの合唱団は仕事をしていないと団員になれない。だから練習の日はなるべく早く仕事を切り上げてしまいたいのだがなかなかうまく行かない人が多い。
とにかく全員が集合できるのは当日のみ、というなんとも珍しい合唱団である。

今年は１０周年でもあるのでお客様に感謝の気持ちでチケットを2万円に下げたそのためかどうか、売り出し半日で５００枚になり完売。なんというはやさ？？？

これでは歌も頑張らねばお客様に申し訳ないと各自練習に励んだと思う。

その成果があったのか舞台に立ちライトが当たるとびっくりするほどの根性を発揮し何とかしっかり歌えたように思う。

辻先生も「ライトをあびて皆さん楽しんで歌っていました。」先生の関係者の評価も「年々上手になりますね。」との賛辞を頂いたらしい。
少しは先生の顔も立ちほっとした。

ちなみに曲目は
＊ホワイトクリスマス
＊サンタが町にやってくる
＊動物メドレー
＊パエリア
＊タンゴから碧空
＊ジェラシー
＊倍賞千恵子さんのうた２曲・伴奏は小六礼次郎氏
＊ハンドベル・秋冬メドレー
＊恋のバカンス
＊恋のフーガ
＊フィガロの結婚序曲
＊すべての山に登れ
＊団歌・緑の星に
＊ありがとう（団のオリジナル曲）
＊アンコール・花　　　　　以上です。

来年は又どんな会になりますか。又お知らせしますから、是非一度怖い物見たさ聴きたさにお出かけください。

このところお天気が定まらず、暖かかったり寒かったり。少し暖かいと庭の落ち葉の掃除もしやすいが、寒いとついつい家に閉じこもってしまう。
外を見ると結構散歩をせっせせっせとしている人が多い。私は歩くのが苦手。少し足が悪い事もあるが、とにかく体の重みに足が付いて行かない。何とかダイエットをと思わないわけではないが。家の中ではちょろちょろ動く。少しは考えてトイレはなるべく２階に行くように心している。階段を上がれば運動になるかなーーーと思うからである。
そういえばここ何日か鍋料理ばっかりだったなぁー。簡単だし体も温まるし。
特に白菜はビタミンC、カリュウム、食物繊維などが多く免疫力を高めるらしい。葱、ニラなどもいいようだ。

チゲ鍋。これはキムチの美味しいのが決めて。大好きなので鍋に入れなくても白いご飯でもりもり食べる。

海鮮鍋。これはカキや貝柱、えびたらなどを入れてやっぱり白菜、葱、きのこ等を入れる。特別これと決めなくてもあるものでいいのだ。

レタス鍋。前にも書いたけれどレタスと豚肉だけ。

常夜鍋。ほうれん草と豚肉いくらでも食べられるしおいしい。

水炊き風鍋。我が家は白菜でなくキャベツを使う。これは博多の「いろは」と言う水炊屋で食べてキャベツがとっても美味しかったからそれからずーーーとキャベツにしている。

とこんな風に毎回鍋ばかり。今日はちょっと違う物にしてみよう。

12日まで上演している「国盗人」を世田谷パブリックシアターで観て来ました。前にも一度観ていたのですがその時にの出演者は白石加代子さんだけは覚えていましたが、後は誰だったか忘れていました。

舞台装置の斬新さ。衣装の（合唱団で一緒のコシノジュンコさん）見事さ。主演と演出の野村萬斎さんと白石さんの演技力。2時間半（インターバル20分）と言う長い芝居ですが、ほんとに次から次えと進む舞台に力が入ってしまいました。

客席は3階まで満席。カーテンコールも5回ほど。久しぶりに新劇のいいものを観て、とても気分が高揚し元気になりました。

家の近くに幼稚園がある。通勤に車を使うときには家を9時40分頃に出るようにしている。なぜかというと、これより早いと通園の子どもが多いから。
しかし、どうしても早く出なくてはならないときもある。先日も9時15分に家を出た。案の定園児が多い。角にはカーブミラーがあるので、必ず止まって確認。OKならゆっくりと走行する。

その日は園バスが来たので途中で止まっていた。園バスは挨拶して通り過ぎた。しかし私の車の前から園児が一人で歩いてきた。母親は別の母親と話をしながら園児とは反対方向を歩いていた。
園児は母親が気になるのかそちらをずーーーっと見ながら私の止まっている車に気づかず歩いて来た。

危ないので私はずっと止まっていた。クラクションを鳴らそうか迷っていたとたんぶつかって転んだ。びっくり？？

母親はこの様子を見ていない。「大丈夫僕？」と私は窓越しに尋ねた。

びっくりした母親は、「良く見て運転してください。ここは子どもが沢山通るんですよ。」

何ということを言うのか。現場を見ても居ないで、子どもの手を引いても居ないでよくもそんなことを。
私は「ずっとこの子はママの方を見ていたから危ないので止まっていました。止まっている車に自分からぶつかってきたんですけど」
「分かっていたなら合図すればいいじゃない」
「マーー怪我もしてないようだしよかったですね！」とムットして走り去った。
今こんな親多いんです。すべて自分を擁護して人が悪いと押し付ける。

自転車の事故でもそうです。車は止まる。と思っている。
勿論止まりますが歩行者も自転車も注意してほしいと思います。特に夜の無灯火。

我が家では夕食が終わると食器洗いは夫の役目。私が洗うときもあるが、夫は気に入らないらしい。かなり念入りに洗っていて、私の3倍くらい時間をかけている。
友人たちが来て台所に入るとびっくりしている？？鍋がピカピカだから。家を改装したときに食洗機を付けるかどうかでもめた末「手洗いが一番」と言う夫の言い分でやめになった。以来彼はせっせと洗っている。

その間私はどっしりとお気に入りのソファーに掛け、電動で出てくる足置きを出してテレビを観ている。大体刑事物が多い。
彼の洗い物が終わるとテーブルに戻ってデザートを食べ、「薬飲んだ！」とお互いに聞きあう。
暫くは新聞を読んだりしているがいつの間にか勝手にパソコンに向かったり、調べ物をしたり、その間テレビは一人でついている。可愛そうに2人とも観ていない。省エネなのだからどちらかが消したらいいのに何故かそのまま。

今彼は年賀状の版画作りに没頭。何を話しかけてもこの時のことは聞いていない。
本格的な版画作りで版を色数だけ彫る。私は「そろそろ年賀状も印刷にしてやめたら」と言うと「いやずーーーと続けないと一年が終わった気がしないから」と抜かす。
私が刷るのではないからほっておく。

とこんな具合で2人居ても好き勝手なことを同じテーブルでしている。
勿論今日だって同じ、私はこのブログを書いている。

今回使ったきのこは
生椎茸ービタミンBが多く干し椎茸にするとビタミンDに変化し栄養価が高くなる。
えのきだけーあまり好かれないようですが、きのこの中では一番栄養がぎっしり。食物繊維抜群。ただ火を通しすぎないこと。
しめじー香り松茸味しめじといいますがおいしいきのこの代表選手。普段食べているのはぶなしめじです。旨味成分のアミノ酸も多いです。

この3種のきのこ量は適量だいたい１袋ですがあまり1袋が少なければ2袋使うものもあっていいと思います。
牛肉は切り落としを200ｇ
まずは鍋の中をぬらし牛肉を広げて入れます。さとう、みりん、しょうゆは各大さじ１（しょうゆは少し多くても大丈夫）を肉めがけて入れ、蓋をして中火で肉の色がしっかり変わるまで煮ます。
きのこはいしずきを切り、食べやすく切ったりほぐしたりして先に煮ていた牛肉の上に乗せます。
酒大さじ２と水大さじ２を足して時々混ぜ、きのこにしっかり味がつくまで煮ます。これで出来上がり。食べるとき粉山椒を振るとぐっと味がしまります。

きのこは決して水で洗わないこと。水っぽくなって味が悪くなります。
牛肉は切り落としのところがこの料理にはむいています。
大根のみそ汁、ほうれん草のおひたしを添えて夕飯に。

私としたことが
この写真見てください。
コゲコゲげです。

ちょっとトイレに行っている２分位の間の出来事です。
アップルパイの中身を作っていたのです。タイマーもかけて火も弱めてから離れたのです。戻ったらこの有様。

水分もあったのにどうしたのでしょう。戻ったときには強火になっていました。
原因究明。我が家のコンロには温度調節が付いている所が１箇所あります。
そこの温度がてんぷら用の１８０度になっていました。
取り消していなかったのです。結果この始末。どうにもとり返しが付きません。一番気に入っていた鍋なんです。結局コゲコゲは取れず、捨てる羽目になりました。
私としたことが。悔やみきれません。諦めが悪いですね。

山のような野菜でしょ。この鍋は白菜、ねぎ、にんじん、かぶ、ベーコン、かにかまの入っている鍋です。分量は適量。白菜やねぎ、にんじん等は免疫力を高め風邪の予防に役立ちます。
我が家は旬の野菜中心の献立を心がけています。
これは新型のタジン鍋に切った野菜と水を少し入れて煮始めたところです。

　　　　　　　　山のような野菜でも鍋の蓋が山形なのですっぽりかぶってしまいます。

　　　　１０分位するとこんなに野菜がぺちゃんこになります。さーこれから味付けです。

白みそを溶き入れ、牛乳を1/4カップほど注ぎます。煮ている間に野菜から水分が出ますから汁が随分沢山になったように感じるでしょ。１５分も煮れば出来上がり。
サーーーー早く食べましょう。

２人して間食です。お腹いっぱいになって体はポカポカ。簡単ですが栄養満点カロリーも少ないおいしい鍋です。
野菜はあるもの何でもいいのです。冷蔵庫の野菜整理にも一役の鍋。
きのこがあったらもっとおいしかったでしょう。出しがなくても十分。

そろそろほうれん草がおいしくなってきました。ポパイのほうれん草でお馴染みですが、ほうれん草にはカロテン、ミネラル、鉄分、ビタミンC等が多く貧血の予防にもなります。
これからは露地物が出回りますから一段と味も良くなり1束の分量も多くなります。
買ってきたらすぐに茹でることをお勧めします。そのまま冷蔵庫に入れておくとどんどん鮮度が落ちます。
私は買ってきたらなんでも茹でてしまいます。これだとガスの節約にもなるし、すぐに食べられ調理の時間も短縮できます。

材料はほうれん草今なら2人で1束。2センチ位に切った物を使います。牛肉のしゃぶしゃぶ用200ｇ。漬けダレはボウルにしょうがのおろしたもの、大2かけ分。しょうゆ、大さじ1弱、みりん大さじ半分をあわせておきます。
牛肉は茹でてすぐに漬けダレのボウルに入れて軽く混ぜておきます。
ほうれん草、すりごま大さじ山2杯を加えて菜箸でほぐすように混ぜれば出来上がり。
ポン酢をかけてもおいしいですよ。

カリフラワーときくらげのみそ汁。頂き物の松前漬け、大豆の五目豆、ごはんで献立になりました。この献立なら10分もあれば出来てしまいます。